Les ateliers de la Banque Alimentaire du Nord

En plus des ateliers théoriques pour vous, chers bénévoles et travailleurs sociaux, 

la Banque Alimentaire du Nord propose également d'informer directement vos bénéficiaires, lors d'ateliers conviviaux qui reprennent des thèmes similaires à ceux présentés dans votre livret.

Ces ateliers, sous forme de discussions accompagnées de diaporamas et d'animations, se déroulent directement dans vos locaux !

Pour vous renseigner sur ces service,contacter la dietéticienne de la Banque Alimentaire du Nord,

• Par mail, à l'adresse ba590.cuisinette@banquealimentaire.org

Ou 

• Par téléphone, au 03.20.93.93.93

(cliquez sur les photos pour les agrandir) 

Pour vous inscrire à ces ateliers, rien de plus simple ! Vous avez plusieurs solutions:

Renvoyez à Lille le coupon de participation qui se trouve à la fin du livret (vous pouvez soit l'imprimer, soit le demander directement à l'entrepot lors de votre passage)

Contactez-nous par téléphone au 03.20.93.93.93

Inscrivez-vous par mail à l'adresse ba590.cuisinette@banquealimentaire.org

(cliquez sur les photos pour les agrandir)

Pour vous inscrire à ces ateliers, rien de plus simple ! Vous avez plusieurs solutions:

Renvoyez à Lille le coupon de participation qui se trouve à la fin du livret (vous pouvez soit l'imprimer, soit le demander directement à l'entrepot lors de votre passage)

Contactez-nous par téléphone au 03.20.93.93.93

Inscrivez-vous par mail à l'adresse ba590.cuisinette@banquealimentaire.org

Dans le cadre du programme "Alimentation et insertion", la Banque Alimentaire du Nord ne se contente plus de redistribuer de la nourriture, elle réalise désormais des ateliers culinaires au sein de ses associations adhérentes, et conseille les personnes aidées sur les contingences de la vie quotidienne.
Deux cuisinettes mobiles permettent leur réalisation dans les structures ne disposant pas d'installation spécifique.

Chez les personnes défavorisées, l'alimentation est le souci quotidien. Leurs achats s'effectuent selon le meilleur rapport prix/calories et bien souvent leur alimentation est déséquilibrée. On se nourrit pour permettre le fonctionnement de l'organisme.

Un temps de parole démarre l'atelier, suivi de l'élaboration du menu, dans une ambiance conviviale. Les personnes partagent le repas et repartent avec leurs fiches recettes.

- Retrouver l'intérêt de cuisiner et de partager un repas avec des recettes simples, économiques et adaptées.
- Sensibiliser à la santé, par des messages nutritionnels en lien avec l'équilibre alimentaire et l'activité physique.
- Contribuer au bien-être des participants en leur redonnant confiance en eux.
- Informer sur des thématiques répondant à leurs attentes : budget, l'emploi, le logement...

Avec ces ateliers culinaires, la Banque Alimentaire du Nord fait de l'aide alimentaire un levier d'insertion et favorise l'équilibre nutritionnel.

Retrouvez le planning de l'atelier en format PDF ici :

catalogue

Vous êtes bénévole ou travailleur social,  

Une fois par mois,

la diététicienne de la Banque Alimentaire du Nord, Anne-Charlotte Colin, se déplace dans les antennes du Nord (Lille, Dunkerque, Férrière la Grande et Valenciennes),

pour vous faire partager et échanger des astuces, des notions, et discuter ensemble de sujets en rapport avec

l'hygiène de vie, l'alimentation et la santé.

Et aussi, un thème consacré à vous apporter les bases pour construire dans votre association un atelier "cuisine" !

Pour vous inscrire à ces ateliers, rien de plus simple ! Vous avez plusieurs solutions:

• Renvoyez à Lille le coupon de participation qui se trouve à la fin du livret (vous pouvez soit l'imprimer, soit le demander directement à l'entrepot lors de votre passage)

• Contactez-nous par téléphone au 03.20.93.93.93

• Inscrivez-vous par mail à l'adresse ba590.cuisinette@banquealimentaire.org

   (cliquez sur l'image pour l'agrandir)

Aussi bien pour les bénéficiaires que pour les bénévoles, la Banque Alimentaire propose des ateliers cuisine et des ateliers plus théoriques sur des thèmes autour de l'alimentation !

Pour s'inscrire, rendez-vous ...

Pour 6 personnes 

 Ingrédients: 

200 grammes de polenta

180 grammes de beurre ou margarine

2 Yaourts nature

8 cuilléres à soupe de soupe (80 grammes de sucre)

3 pommes

1 sachet de levure chimique

4 oeufs 

Cannelle 

2 cuilléres à café de fleur d'oranger

Comment faire ?

- Faire chauffer le beurre au micro onde jusqu'a ce qu'il soit mou.

- Laver les pommes, les éplucher et les couper en dés.

- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

- Verser le tout dans un moule.

- Mettre au four thermostat 6 (ou 180°C) pendant 45 minutes.

Vous trouverez ici la recette en image : ici

Pour 5 personnes 

Ingrédients :

1/2 boite de polenta ( 250grammes )

5 steaks hachés frais ou congelés (500 grammes )

1 conserve de légumes

1 brique de soupe

1 oignon

50 grammes de fromages rapé

Sel,poivre, épices

1 cuillére à soupe d'huile.

Comment faire ?

Eplucher, laver et émincer l'oignon.

Mettre de l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons.

Ecraser les steaks et les faire revenir à la poêle.

Réchauffer la soupe puis ajouter la polenta.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture "purée" et assaisonner.

Dressage et cuisson du plat :

Disposer dans un plat à gratin la viande hachée, puis les légumes et enfin la polenta.

Parsemer de gruyére rapé.

Cuir au four à 200°C pendant 20 minutes. 

pour 4 personnes

Ingrédients :

160 g de farine

90 ml d'eau tiède

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

2 bananes

facultatif : quelques carrés de chocolat

Comment faire ?

- Préchauffer le four à 180°C (th6)

- Mélanger la farine avec le sel, l’huile et la levure chimique.

- Rajouter l’eau peu à peu en mélangeant jusqu’à ce que la pâte ne colle plus.

Si la pâte est trop liquide, ajouter de la farine.

- Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.

- Garnir la pâte avec les bananes coupées en rondelles.

- Enfourner 10 à 15 minutes.